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优态美生物餐厨垃圾处理方案的工艺选择


厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾,包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等,其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。

厨余垃圾含有极高的水分与有机物,很容易腐坏,产生恶臭。不经处理的话,轻者污染环境,重者滋生病菌。

目前,国家对厨余垃圾处理的工艺方法主要有以下几种:

1、物理分选处理
主要是采用一系列方式,实现垃圾中的各成分的分离,之后统一回收。这种方法一方面最大限度地做到了物尽其用,另一方面和把垃圾所可能造成的污染降到了最低限度。但是,由于其所需成本较高,除了少数发达国家使用外,大多数国家多不用此法。

2、粉碎直排法
美国早在上世纪40年代已经成功地研制出个人家庭食物垃圾处理机,具体其原理为:利用高速运转的刀片将装在内胆中的食物垃圾打碎后,将搅拌物冲至下水道,从而解决居民丢弃和存放餐厨垃圾的烦恼。同时日本也很早研究出了餐厨垃圾处理机,甚至有的还配置有臭氧除臭器,以用来除去餐厨垃圾垃圾所产生的多种气味。

3、填埋法
餐厨垃圾的填埋法处理,是一种厌氧消化处理方法,可将其中的有机物分解生成甲烷,且可以将垃圾完全的处理掉。这种技术方便,不会留下残余物的处理问题,但这种方法虽可以较好的处理餐厨垃圾,但却是以消除垃圾为目的,并不能实现餐厨垃圾的回收再利用。

4、厌氧处理
是目前来说最环保、又能创造效益的方法。投资较大,极少数通过厌氧发酵制沼气。
由于餐厨垃圾中含有各种动物肉类,如去做饲料,同类相食极易引发口蹄疫和各种疾病,从而传播给人类而造成危害;去填埋由于其含水量高容易产生大量的渗滤液而污染地下水;做肥料,生产过程中臭味四溢,影响周围环境;而厌氧处理可产生大量沼气,沼气是一种清洁的可再生能源,可用于发电和做燃料,且由于系统全封闭而无异味,因此,餐厨垃圾厌氧处理是未来的发展方向。

5、微生物处理
 即通过微生物的代谢生长活动对餐厨垃圾中的有机物进行分解和利用的过程。发酵方式主要包括固态发酵和液态发酵。由于固态发酵具有能耗低、周期短、产率高等特点,现在多采用固态发酵。固态发酵分为单一菌种固态发酵和混合菌种固体发酵,现在多采用混合菌种固态发酵技术:即利用两种及以上的细菌发酵餐厨垃圾,利用多菌种间的协同作用,在产生大量的纤维素酶类降解纤维的同时,充分利用碳源氮源等营养物质合成单细胞菌体蛋白,提高蛋白饲料的营养价值。固态发酵具有适口性好,蛋白消化吸收率高等优点,也避免了传统工艺餐厨垃圾营养物质利用不彻底等问题,是再利用餐厨垃圾生存生物蛋白质饲料资源的一种重要方法。

6、堆肥法

餐厨垃圾中的有机质较多、营养元素含量较高,碳氮比比较合理,适合微生物的生长代谢,是一种较好的生产原料。餐厨垃圾堆肥的基本技术可分为厌氧发酵堆肥和好氧发酵消化两类。其中高温好氧堆肥是目前一种较普遍的方法,这种方法可以在较短的周期内完成物料堆肥的熟化过程。而在堆肥过程中产生的高温,能明显的抑制有害菌。

 

江苏优态美生物科技有限公司餐厨垃圾处理解决方案采用微生物处理工艺集合堆肥工艺,彻底将厨余垃圾减量化、无害化、资源化。工艺的优点在于厨余垃圾转化比较彻底,附加值高,对环境的干扰比较小。

2019年以来,各地垃圾强制分类的步伐逐渐加速,但单一的餐厨垃圾分类政策法规并不多。上海、北京、广东、福建纷纷出台了针对餐厨垃圾管理各项规定,在餐厨垃圾垃圾减量、统一收运处置、餐厨垃圾监管、资源化利用等方面做出了详细的要求,与其他垃圾相比,餐厨垃圾收运的标准更高,收运检查更严格

地方规定纷繁芜杂,各地自行其是,有的地方甚至连餐厨垃圾的称呼都不一样,有有机垃圾、生活垃圾、湿垃圾、餐厨垃圾、厨余垃圾,不一而足。这种混乱,造成各地相关企业跨区开展业务举步维艰,浪费大量社会资源。种种情况下,国家统一的餐厨垃圾收运、处理标准应运而生。目前该标准正在起草过程中,正征询各界意见,可以预期的是,新标准即将上路,地方上各自为政的乱象即将结束,行业企业应尽快学习新的标准,调整生产参数,业务逻辑,将自己的业务调整到国家赛道上。

餐厨垃圾处理行业将进入寡头集中时代,早起的鸟儿有虫吃。优态美生物2018年切入餐厨垃圾处理设备制造行业,已经形成完整的多条技术路线的产品和解决方案。优态美厨余垃圾减量系列,优态美有机垃圾综合处理系列,优态美黑水虻生物处理系列,优态美垃圾中心解决方案等诸多方案在多地实施落地!产品已经经受了市场的考验得到客户广泛的好评!

 


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